こんにちは
土曜日担当の戸髙です。
昨日、金曜ロードSHOWでルパン三世カリオストロの城やっていましたね
10回以上見ているのに、自然とみてしまうのはなぜでしょう(笑)
ルパンと次元がバーで注文して食べていたスパゲティーを一度は食べてみたいと
思っています。
なので、調べてみました。
肉だんご(2人前)
- 豚ひき肉:500g
- 玉ねぎ:100gみじん切り
- 卵:1個
- ナツメグ:3g
- シナモン:1g
- にんにく:10g
- ペコリーノチーズ(羊のチーズ):10g
- セイジ:5g
ソース(2.5人前)
- 玉ねぎ:200g
- ニンジン:80g
- セロリ:50g
- にんにく:20g
- トマトソース:70g
- 水:ひたひたになる程度
- オリーブオイル:適量
①肉だんごは全ての材料をボールで混ぜる。
②適当な大きさ(ルパンが一口で食べられる大きさ)にまるめて揚げる。
③鍋ににんにくを炒めて、そのほかの野菜を適当に切って炒める
④トマトソースを鍋に入れて、水をひたひたになるくらいまで入れる。
⑤あげた肉団子を加えて30分ほど煮込む。
⑥お好みの硬さに茹でたパスタにあえる(次元がくるくるとまとめられる柔らかさ)
これがレシピだそうです!
みなさんもお時間があるときに作ってみてはいかがですか?
また来週お会いしましょう。